Б/у куттеры для измельчения мяса

Куттеры предназначены для измельчения мяса, рыбы, овощей и иных продуктов. Бывают обычные и вакуумные. Вторые имеют несколько преимуществ:

• Продукт измельчается быстрее и имеет более однородную консистенцию;
• Вкус получается более насыщенным;
• При отсутствии воздуха не происходит окисления, что способствует увеличению срока хранения продукта.

Чаще всего, их используют на мясном или рыбном производстве. Оборудование является незаменимым при промышленном производстве колбасы, сосисок, сарделек и других мясных изделий:

• Куттер имеет острые ножи, что позволяет быстро измельчать мясо до однородного состояния;
• Оборудование можно настраивать на степень измельчения мяса, например мелкую, среднюю или крупную;
• Куттер способен перемалывать даже замороженное мясо, что ускоряет процесс приготовления.

Помимо мясной продукции, данные аппараты способны измельчать шоколад, сыр, зелень, лёд, орехи и т.д. Также они могут смешивать крема, тесто, соусы, овощные и фруктовые пюре, паштеты, сливки.

Не всегда целесообразно приобретать новый куттер и лучше купить бюджетный БУ вариант. Наиболее востребованными и надежными считаются европейские модели, отличающиеся долговечностью и высоким качеством.

При поиске подходящего варианта в объявлениях, и последующем осмотре на месте, стоит обращать внимание на несколько вещей:

1. Сердцем оборудования является двигатель. От его состояния зависит насколько эффективно будет работать установка.
2. Очень важна заточка ножей, которые являются основным рабочим инструментом. Если куттер плохо обслуживали, то ножи будут работать неэффективно, что приведёт к сильному замедлению приготовления.
3. Состояние вакуумного насоса, крышки, подъемных механизмов, панели управления.

Также необходимо заранее выяснить легко ли будет приобретать запчасти и расходные материалы к этой модели.

Компания «ПРОФВАКУУМ» предлагает купить куттер БУ для мяса по выгодной цене. Перед продажей все аппараты проходят тщательную диагностику и техническое обслуживание.

Мы проводим:

• проверку электрической цепи,
• осмотр и восстановление подъемных механизмов, пневматических и электрических узлов, двигателей.
• заточку ножей,
• техническое обслуживание вакуумного насоса,
• замену расходных материалов,
• полную очистку оборудования,
• восстановление внешнего вида.

Все машины, представленные в электронном каталоге, в наличии. Мы осуществляем доставку товара по Санкт-Петербурге и любой регион России. По всем возникающим вопросам звоните по телефону +7(495)128-20-70.